Raoul Caruba est professeur à l’Université de Nice Sophia Antipolis et Directeur du “Réseau Méditerranéen sur les ressources en eau” fondé par l’UNESCO - les Nations Unies, la Ville de Cannes et l’Université de Nice
Sophia Antipolis.
Il est l’organisateur du « Cannes Water Symposium ».
Ses recherches, lui ont permis d’appliquer ses connaissances scientifiques à une approche globale et humaniste des questions liées à l’eau.