Cet ouvrage, abondamment illustré, reconstitue l'histoire de 5.000 ans d'hygiène publique depuis la haute antiquité jusqu'à nos jours. Car si le niveau d'hygiène aujourd'hui atteint, tout au moins dans nos sociétés occidentales, nous paraît naturel, il est en réalité le résultat d'une très longue histoire, faite d'avancées et de reculs successifs, histoire qui s'est bien sûr considérablement accélérée au cours des cinquante dernières années. De l'Age de bronze à nos jours, de la civilisation de l'Indus à la Grèce, en passant par l'Egypte et par Rome, il explique au lecteur comment s'est peu à peu imposé la nécessité de mettre en place les mesures qui vont aboutir à « l'hygiène publique » que nous connaissons aujourd'hui.

Contenu de l'ouvrage:

Chapitre 1 : Les hommes à l'époque néolithique et les premières civilisations
Chapitre 2 : L'hygiène et ses influences
Chapitre 3 : L'eau
Chapitre 4 : Les ordures ménagères
Chapitre 5 : Les matières fécales
Chapitre 6 : Les égouts
Chapitre 7 : Les établissements et installations
Chapitre 8 : Les mœurs, les populations, les maladies
Chapitre 9 : L'industrialisation et ses conséquences
Chapitre 10 : L'urbanisme
Chapitre 11 : Le nettoiement des villes