Docteur en droit et spécialisée en droit de l’environnement appliqué à l’agriculture, Carole Hernandez Zakine est actuellement responsable du pôle réflexion de la SAF (Société des agriculteurs de France). Ce think tank agricole a pour objet en particulier de voir comment le chef d’entreprise agricole peut être considéré comme une solution aux exigences environnementales et non comme le problème à régler, tout en ayant comme finalité une production agricole économiquement viable. Responsable des dossiers eau pour les Chambres d’agriculture, entre 2007 et 2011, chargée d’enseignement en particulier à l’Université Panthéon Sorbonne et formatrice en droit de l’eau, de la biodiversité et des ICPE, elle a publié de nombreux articles sur ces sujets. Sa réflexion actuelle porte sur l’articulation droit public-droit privé au regard de la propriété.